Tous les Roms, papa, sacrifient les moutons.
Mais moi, pauvre tambour, je dois surveiller de loin.
Ah oui, maman, c'est notre fête.
C'est notre fête, Ederlezi...
Papa, un mouton pour nous.
Tous les Roms, papa, sacrifient les moutons.
Et tous les Roms, papa, papa.
Tous les Roms, maman.
Tous les Roms, papa, papa
Ederlezi, Ederlezi,
Tous les Roms, maman.

Écouter Ederlezy version Goran Bregovic



Le groupe Évasion propose aussi une version de ce chant : clic

Il était une fois, en Anatolie, deux amis, prophètes de leur état et qui, parce qu'ils avaient bu l'eau de l'éternité, étaient devenus immortels. Ils s'appelaient Hisir et Ilyas. Avant de rejoindre définitivement les Dieux, ils avaient promis de revenir chaque année dans la nuit du 5 au 6 mai* pour marquer définitivement la défaite de l'hiver et le début de l'été. On dit aussi que ces deux amis, le reste de l'année, sont les protecteurs des gens pauvres, des plantes, des animaux et des eaux.

Hidirellez est une fête très importante en Turquie. Son nom est la contraction du nom des deux prophètes Hisir et Ilyas. Dans les Balkans et particulièrement chez les tsiganes, Hidellerez est devenue Ederlezy.

Les communautés chrétiennes slaves ont, quant à elles, substitué à Ederlezy, la fête de Saint Georges*** du 23 avril** dans laquelle ce n'est plus le printemps ou l'été qui triomphe de l'hiver, mais la foi qui vainc le démon/dragon.

* Le 6 mai, c'est environ 40 jours après l'équinoxe de printemps.

** Le 23 avril, c'est un mois après !

*** Les deux saints majeurs dans les Balkans sont Saint Georges et Saint Lazare.